Фото з сайту & nbsp; sovetysadovodam.com.

"Нещодавно у мене виявили цукровий діабет другого типу. Чи можна восени якось особливо допомогти собі - може, щось з осінніх дарів найбільш корисно при цьому захворюванні?" - Костянтин Тимофійович.

Відповідає Лариса Ніфонтова, лікар-ендокринолог МЦ "Модерний діабетичний центр":

Осінь - дуже важливий сезон для людей з цукровим діабетом, адже це пора неймовірної кількості овочів, які максимально корисні саме в період збору. Вони містять багато клітковини, яка позитивно позначається на здоров'ї. Тому осінь - хороший привід прийти в нормальний режим після спекотного літа і побалувати себе смачними і, головне, корисними овочами і фруктами. Вони значно прискорюють обмін речовин. Клітковина, яка в них міститься, прискорює вуглеводний обмін і нормалізує роботу кишечника. як наслідок , Всмоктування вуглеводів сповільнюється, що особливо важливо для людей з вашим діагнозом. Крім того, овочі - джерело мікро- та макроелементів, амінокислот і інших корисних речовин. Звичайно, не варто стверджувати, що чим більше в овоче клітковини, тим він корисніший. Але людям з цукровим діабетом на них варто звернути особливу увагу. Зокрема на:

- баклажани, які здатні вивести з організму накопичені жири та інші шкідливі речовини і які містять мінімальну кількість глюкози;

- кабачки - вони містять величезну кількість корисних елементів, які прискорюють вуглеводний обмін;

- гарбуз, яка сприяє зниженню рівня глюкози в крові, так як з її допомогою поліпшується засвоєння інсуліну.

У той же час людям, що страждають від діабету, радять обмежити вживання картоплі і буряка, які містять велику кількість крохмалю і підвищують рівень глюкози в крові. Те ж саме відноситься до сезонних помідорів - вони здатні знищити корисні амінокислоти і містять глюкозу (хоч і в невеликій кількості). Що стосується корисних сезонних фруктів, перше місце безумовно займають яблука. Вони містять багато пектину, який очищає кров від продуктів розпаду і стабілізує рівень інсуліну. Крім того, яблука - це фрукти з майже нульовою калорійністю і незамінні при схудненні.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram