Индейка с грибами в тесте

Опубликовано: 04.12.2018

Сегодня готовим вкусное блюдо из филе индейки, шампиньонов и бекона, а именно — индейка с грибами в тесте . Индейка в тесте запеченная в духовке приготовленная по нашему рецепту вам обязательно понравится.

Индейка с грибами в тесте

Автор:  Поварёнок

Тип блюда:  Блюда из птицы

Кухня:  Русская

Время на подготовку: 

Время приготовления:  1 Час 30 Мин

Общее время:  1 Час 30 Мин

Выход:  3

 

Бездрожжевое слоеное тесто - 500 г, филе индейки - 3 шт., шампиньоны - 450 г, бекон - 9 полосок, репчатый лук - 1-2 шт., сливочное масло - 50 г, тимьян сушеный - ½ ч. ложки, жирные сливки - 100 мл, соль, перец, растительное масло - 2 ст.ложки. Первым делом нужно разрезать филе индейки на стейки толщиной 3 см. Посыпать солью, перцем и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Далее, шампиньоны помыть, произвольно порезать и измельчить с помощью блендера. Растопить сливочное масло на сковороде, добавить грибное пюре. Готовить на сильном огне, все время помешивая, пока жидкость не испарится. Добавить измельченный репчатый лук и тимьян, продолжать жарить до мягкости лука. Влить сливки, посолить по вкусу. Затем, слоеное тесто разрезать на три части. Раскатать один кусок так, чтобы можно было завернуть в него филе индейки. В центр положить треть бекона, треть грибной смеси и один кусок жареного мяса. Завернуть индейку вместе с грибами в бекон. Потом завернуть мясо в тесто, чтобы получился конверт. Хорошо защипать края. Застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом. Выложить сверху конверты из теста швом вниз. Смазать верх взбитым яйцом и сделать ножом отверстия для выхода пара. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить, пока тесто не подрумянится, примерно 20-30 минут.

3.5.3226

Приятного аппетита!

Индейка с грибами в тесте

Сегодня готовим вкусное блюдо из филе индейки, шампиньонов и бекона, а именно - индейка с грибами в тесте. Индейка в тесте запеченная в духовке приготовленная по нашему рецепту вам обязательно понравится. Филе индейки в тесте 5 from 1 reviews Распечатать Индейка с грибами в тесте Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из птицы Кухня: Русская Время на подготовку:  Время приготовления:  1 Час 30 Мин Общее время:  1 Час 30 Мин Выход: 3   Индейка в тесте Ингредиенты Бездрожжевое слоеное тесто - 500 г, филе индейки - 3 шт., шампиньоны - 450 г, бекон - 9 полосок, репчатый лук - 1-2 шт., сливочное масло - 50…

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)
rss