О надзоре за плодоовощной продукцией
Опубликовано: 04.12.2018
О надзоре за плодоовощной продукцией
На соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» за 9 месяцев 2018 года в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» было исследовано 2 310 проб плодоовощной продукции (овощи, плоды, ягоды, столовая зелень, бахчевые культуры, грибы), отобранные Управлением в рамках надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, занятых в сфере оборота пищевых продуктов и общественного питания, в том числе в медицинских организациях и общеобразовательных учреждениях, а также в рамках производственного контроля.
Алтайский Россельхознадзор. Об уничтожении плодоовощной продукции в Кулундинском районе
По санитарно-химическим показателям исследовано на остаточное содержание нитратов 1 014 проб плодоовощной продукции, из них 51 проба (5%) не соответствовала требованиям нормативной документации (23 пробы овощей, 15 проб бахчевых культур,13 проб зелени), на содержание пестицидов все исследованные 734 пробы соответствовали требованиям нормативной документации.
Мнение Управления Россельхознадзора по сельхозпалам
По физико-химическим показателям исследовано 414 проб плодоовощной продукции, из них не соответствовало требованиям нормативной документации 12 (2,8%) проб.
По паразитологическим показателям исследовано 304 пробы плодоовощной продукции, все соответствовали требованиям нормативной документации.
По микробиологическим показателям исследовано 330 проб плодоовощной продукции, из них не соответствовало требованиям нормативной документации 15 проб (4%), вместе с тем патогенных микроорганизмов в продукции не обнаружено.
На содержание радиоактивных веществ исследовано 248 проб плодоовощной продукции, все пробы соответствовали требованиям нормативной документации.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий Управлением изъято из оборота 448 партий в связи с несоответствием требованиям, истекшим сроком годности и отсутствием полной и достоверной информации о реализуемом товаре, наличием порчи 6 735, 697 кг.
За 9 месяцев 2018 года на портал Государственный информационный ресурс (ГИР ЗПП) было внесено 19 уведомлений о получении неудовлетворительных результатов исследования проб плодоовощной продукции по показателям безопасности (10 – на овощи, 7 – на бахчевые культуры, 2 – на листья салата).
В связи с выявленными нарушениями технических регламентов, законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения по результатам проверок вынесено 78 административных штрафов на общую сумму 7 331 500 рублей.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности плодоовощной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.